Admasu Duke

Das Land, auf dem Admasu seit sieben Jahren Kaffee anbaut, hat er von seinen Eltern geerbt. Wie viele äthiopische Kleinbauern betreibt er ökologischen Landbau, der in hohem Maße auf die Handarbeit von ihm und seiner Familie angewiesen ist.

Admasu Duke stammt aus einer Reihe von Kaffeebauern. Er hat seinen Betrieb im Jahr 2000 von seinem Vater geerbt und konzentriert sich seither auf eine qualitativ hochwertige Produktion. Heute führen Admasu und seine fünf Brüder die Familientradition des qualitätsorientierten Anbaus fort und bewirtschaften jeweils ihre eigenen Parzellen. Auf dem Hof arbeitet Admasu, wie auch im Leben, an der Seite seiner Frau Mihret Alemu.

Die Zukunft für seinen Betrieb geht Admasu ambitioniert an. Seine Pläne drehen sich um die Maximierung der Erträge und den Direkthandel, wobei er sich darauf konzentriert, die Größe seiner Farm zu vergrößern und mehr Kaffeesorten anzubauen. Durch die Vergrößerung seines Betriebs und die Diversifizierung der von ihm angebauten Kaffeesorten will Admasu die Produktivität und Vielseitigkeit seiner Farm steigern. Dieser zukunftsorientierte Ansatz zeugt von seinem Unternehmergeist und seiner Entschlossenheit, sich ständig zu verbessern und an die Anforderungen der Kaffeeindustrie anzupassen.

Admasus Vision für die Zukunft seiner Farm spiegelt seine unermüdliche Hingabe an sein Handwerk und sein Engagement für außergewöhnlichen Kaffee wider. Mit seinen nachhaltigen Praktiken, seinem generationsübergreifenden Fachwissen und seinen kühnen Ambitionen ist Admasu bereit, einen Weg des Erfolgs und des Wachstums für seinen Betrieb einzuschlagen und so eine erfolgreiche Zukunft für sich und die kommenden Generationen zu sichern.

Kultivierung

Admasu weiß, wie wichtig es ist, das Land für künftige Generationen zu erhalten, und setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Methoden, um dieses Ziel zu erreichen. Admasu ist sehr stolz darauf, dass er biologische Landwirtschaft betreibt und auf seinem Land weder Düngemittel noch Pestizide verwendet. Im Rahmen seiner regenerativen Anbaumethoden beschäftigt sich Admasu aktiv mit Tätigkeiten wie Mulchen, Beschneiden, Kompostieren und dem Pflanzen von Schattenbäumen. Diese Praktiken, die durch die Teilnahme an der Lalissa Farmer Field School verfeinert wurden, tragen zur allgemeinen Gesundheit und Widerstandsfähigkeit des Ökosystems seiner Farm bei.

Ernte und Nachernte

Da der Hof klein ist, wird die meiste Arbeit von Admasu und Mihret erledigt. Während der Ernte stellen sie Saisonarbeiter aus der örtlichen Gemeinde ein, die bei der selektiven Handlese helfen. Sie verarbeiten die Kaffeekirschen auf ihrem Hof. Nach der selektiven Handlese legen sie die reifen, roten Kirschen zum Trocknen auf Hochbeete. Sie harken die Kirschen regelmäßig, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Es dauert etwa 3 bis 4 Wochen, bis die Kirschen getrocknet sind.